ABOUT GOSEONG JEONGSEONG HANWOO

법인 소개

경남 고성의 청정 자연에서 정직한 땀방울로 1++ 명품 한우를 길러내는 고성정성한우 영농조합법인입니다.

GOSEONG PREMIUM HANWOO

자연과 정성이 깃든 정직한 사육 철학

CEO GREETING

“내 가족이 먹는다는 마음으로,
고성의 자연과 농부의 정성을 온전히 담았습니다.”

안녕하십니까. 고성정성한우 영농조합법인 홈페이지를 찾아주신 고객 여러분께 진심으로 감사의 말씀을 올립니다.

예로부터 경상남도 고성은 온화한 남해안 해풍과 비옥한 토양, 맑은 수자원을 품은 천혜의 청정 고장입니다. 저희 고성정성한우 영농조합법인은 이 축복받은 자연 속에서 한우가 스트레스를 받지 않고 건강하게 자랄 수 있는 최적의 사육 환경을 조성하여, 대한민국 최고 수준의 1++ 명품 한우를 생산하고 있습니다.

단순히 등급만 높은 고기가 아니라, 한 입 베어 물었을 때 느껴지는 깊은 육향과 고소한 풍미, 그리고 식탁에 오르기까지 한 점의 부끄러움도 없는 철저한 위생 관리와 신선 포장(진공 스킨 및 산소 포장)을 최우선 가치로 삼고 있습니다.

가정에서 즐기시는 구이와 국거리부터 소중한 분께 감사의 마음을 전하는 명절 선물세트, 그리고 전국 식당 및 기업체 도매 납품까지 늘 변함없는 품질과 정직한 가격으로 보답하겠습니다. 감사합니다.

고성정성한우 영농조합법인 대표 제 정 란

LOCATION & DIRECTIONS

오시는 길

경상남도 고성군 고성읍 대평로 126-7에 위치한 고성정성한우 영농조합법인 찾아오시는 길 안내입니다.

고성정성한우 영농조합법인

도로명 주소: 경상남도 고성군 고성읍 대평로 126-7

대표자: 제정란 | 대표전화: 010-8374-7485 | 이메일: eon5438@nate.com

N 네이버 지도 길찾기 카카오맵 길찾기

🚗

자가용 · 내비게이션 이용 시

• 내비게이션에 “경상남도 고성군 고성읍 대평로 126-7” 또는 “고성정성한우 영농조합법인”을 검색하세요.
• 대전통영고속도로 고성IC 진출 후 고성읍 방면으로 약 10분 거리 내에 위치해 있으며, 전용 주차 공간을 편리하게 이용하실 수 있습니다.

🚌

대중교통 · 방문 수령 안내

• 고성여객자동차터미널 하차 후 택시 또는 시내버스 이용 시 약 5~8분 소요됩니다.
• 현장 방문 구매나 명절 선물세트 대량 픽업을 원하시는 고객님께서는 방문 전 대표번호(010-8374-7485)로 연락 주시면 즉시 수령하실 수 있도록 준비해 드립니다.

1++ HANWOO INFOGRAPHIC GUIDE

고성 정성한우 소개

엄격한 한우 등급 판정 기준과 부위별 육질 특징을 한눈에 보는 프리미엄 인포그래픽 가이드입니다.

INFOGRAFIC 01 · GRADING STANDARD

한우 1++ 등급 판정 기준 인포그래픽

축산물품질평가원의 5대 엄격한 육질 판정 기준(근내지방도·육색·지방색·조직감·성숙도)을 통과한 최상급 한우만을 선별합니다.

고성정성한우 주력 등급 BMS No. 7 · 8 · 9

1++ 등급 (투플러스)

살코기 속에 눈꽃처럼 아주 곱고 촘촘하게 박힌 최상위 마블링 등급입니다. 가열 시 불포화지방산(올레인산)이 육즙과 어우러져 입안에서 녹아내리는 극강의 연도와 고소함을 자랑합니다.

프리미엄 등급 BMS No. 6

1+ 등급 (원플러스)

풍부한 근내지방과 탄력 있는 살코기가 이상적인 균형을 이루는 고급 등급입니다. 구이용은 물론 고급 육전, 불고기, 명절 선물세트까지 폭넓게 사랑받는 고품질 한우입니다.

정선 담백 등급 BMS No. 4 · 5

1 등급 (원등급)

적당한 마블링과 진한 살코기 육향이 조화로운 등급으로, 기름기가 적은 담백한 구이나 깊고 깔끔한 국거리, 장조림, 불고기 요리에 탁월한 풍미를 냅니다.

① 근내지방도 (BMS) 마블링의 섬세함과 분포도

② 육색 (Meat Color) 맑고 선명한 선홍빛(No.4~5)

③ 지방색 (Fat Color) 깨끗한 유백색(No.1~3)

④ 조직감 (Texture) 결이 곱고 탄력 있는 육질

⑤ 성숙도 (Maturity) 적정 출하 월령의 젊은 한우

INFOGRAFIC 02 · INTERACTIVE CUTS MAP

인터랙티브 한우 부위별 특징 가이드

아래 한우 부위도에서 궁금하신 부위를 클릭하시면 육질 특성과 어울리는 요리법을 즉시 확인하실 수 있습니다.

구이용 최고 인기 부위

꽃등심 (Ribeye)

눈꽃처럼 피어난 화려한 마블링과 진한 육즙의 황금 조화

소의 등골뼈를 감싸고 있는 핵심 부위로, 고성정성한우 1++ 등급의 진가를 가장 잘 느낄 수 있는 대표 구이용 부위입니다. 고운 근내지방(마블링)이 살코기 사이에 촘촘히 박혀 있어 씹을수록 고소한 육즙과 풍부한 육향이 입안 가득 퍼집니다.

마블링 (근내지방도)98%

부드러움 (연도)92%

육즙 · 고소한 풍미98%

▪ 어울리는 추천 요리

#1++ 꽃등심 숯불/그릴 스테이크 #한우 등심 팬 구이 #명절 특선 구이 세트

포장 안내: 산소 치환(MAP) 또는 진공 스킨 포장 / 두께 맞춤 손질 가능

이 부위 상품 및 구매 문의 바로가기 →

NUTRITIONAL EXCELLENCE

한우의 영양과 효능

풍부한 철분과 양질의 단백질, 혈관 건강을 돕는 올레인산까지 우리 몸에 활력을 채우는 한우의 영양학적 가치를 소개합니다.

4 CORE HEALTH BENEFITS

우리 몸을 깨우는 한우의 4대 핵심 효능

동의보감에서도 “소고기는 비위(소화기)를 보하고 기혈을 돋우며 근골을 튼튼하게 한다”고 기록된 최고의 보양 식재료입니다.

Fe B12

빈혈 예방 · 만성 피로 회복

풍부한 헴철(철분)과 조혈 비타민 B12

한우의 선홍빛 살코기에는 식물성 철분보다 체내 흡수율이 3~5배 이상 뛰어난 동물성 ‘헴철(Heme Iron)’과 적혈구 생성을 돕는 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방, 산소 공급 촉진, 산모 및 수험생의 피로 회복에 탁월합니다.

8종 아미노산

면역력 강화 · 어린이 성장 발육

완전 단백질과 8종 필수 아미노산

체내에서 스스로 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 8가지 필수 아미노산이 황금 비율로 들어 있습니다. 면역 글로불린의 원료가 되어 외부 바이러스로부터 면역력을 높이고, 성장기 어린이의 근육·뼈 성장과 어르신의 근감소증 예방에 도움을 줍니다.

48% 올레인산

혈관 건강 · 한우 특유의 깊은 풍미

올리브유에 풍부한 불포화지방산 ‘올레인산’

1++ 한우 마블링 지방의 약 45~50%는 단일 불포화지방산인 ‘올레인산(Oleic Acid)’으로 이루어져 있습니다. 올레인산은 혈중 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 유지하며, 녹는점이 낮아 한우 특유의 사르르 녹는 식감과 감칠맛을 만들어냅니다.

Zn 항산화

항산화 작용 · 기력 및 원기 회복

아연(Zn) · 셀레늄 · 카르노신 생리활성 물질

면역 세포 분열에 필수적인 미네랄인 아연(Zn)이 사과의 수십 배 이상 풍부하며, 강력한 항산화 성분인 셀레늄과 카르노신, 크레아틴이 들어 있어 세포 노화를 방지하고 수술 후 회복기 환자나 기력이 떨어진 분들의 원기 보충에 으뜸입니다.

왜 수입산 소고기보다 ‘우리 한우’가 더 맛있고 건강할까요?

냉동 유통 없이 산지에서 냉장 직송되는 한우는 올레인산 함량과 육즙 보유력에서 확연한 차이를 보입니다.

▪ 풍미와 식감을 결정하는 올레인산(불포화지방산) 비율 고성 1++ 한우 약 48.5% (압도적 우위)

▪ 도축 후 식탁까지 냉장 신선도 및 육즙 보존율 (드립 로스 최소화) 산지 직송 콜드체인 98%

▪ 감칠맛 성분(이노신산 · 글루탐산) 함량 지수 최적 저온 숙성으로 극대화

PREMIUM HANWOO PRODUCTS

한우 상품 및 포장 안내

구이용 1++ 명품육, 정육·국거리, 품격 있는 명절 선물세트까지 진공/산소 포장과 고급 채반 포장으로 신선하게 전해드립니다.

1++ (BMS No.9) 최상급 고급 채반 + 보자기 포장

명절 프리미엄 선물세트

고성정성한우 1++ 황금 명품 구이 세트 (특선 1호)

꽃등심·채끝·안심·살치살 4대 최고급 구이 부위를 진공 스킨 포장하여 고급 채반과 비단 보자기에 담은 대표 명절 선물세트

총 1.6kg (400g × 4종)

1++ 등급 엄선 진공 스킨 / 산소 포장

구이용 1++ 명품육

1++ 눈꽃 마블링 한우 꽃등심 · 채끝 구이용

화려한 눈꽃 마블링과 선홍빛 육색이 돋보이는 최고급 구이용 부위로 가정용 미식 구이 및 식당 도매 인기 품목

300g / 600g / 도매 맞춤

1++ ~ 1+ 등급 산소 치환(MAP) 신선 포장

정육 · 국거리 · 명절 실속 세트

고성정성한우 정성 실속 국거리 · 불고기 세트

깊고 맑은 국물을 내는 양지·사태 국거리와 야들야들한 한우 불고기감을 알차게 구성한 가정용·단체 선물용 베스트셀러

총 1.5kg (500g × 3팩)

1++ 특수부위 한정 개별 진공 스킨 밀착 포장

구이용 1++ 명품육

1++ 파인다이닝 안심 · 살치살 · 갈비살 구이팩

소 한 마리에서 소량만 나오는 가장 부드러운 안심과 과즙처럼 고소한 육즙이 터지는 살치살·꽃갈비살 미식 패키지

400g / 800g 맞춤 구성

2.5mm 정밀 슬라이스 위생 간지 + 산소 포장

정육 · 요리 특화 상품

경상도식 명품 한우 육전 · 샤브 전용 슬라이스

경남 고성의 별미인 한우 육전을 가정에서도 쉽게 부쳐 드실 수 있도록 채끝과 홍두깨살을 황금 두께로 손질한 상품

400g / 800g

100% 고성 한우 정품 위생 절단 · 진공 포장

보양 · 사골 선물세트

고성정성한우 효도 보양 사골 · 우족 · 꼬리 세트

단면이 유백색으로 치밀한 100% 고성 한우 사골과 사태를 엄선하여 뽀얗고 진한 보양 국물을 우려내는 효도 선물세트

2kg / 4kg 맞춤 구성

FRESHNESS & LUXURY PACKAGING

산지의 선홍빛 신선도를 그대로 지키는
3단계 프리미엄 포장 시스템

고성정성한우 영농조합법인은 도축 직후 적정 저온 숙성을 거친 한우를 최첨단 위생 설비에서 즉시 포장합니다. 진공 스킨 포장 및 산소 치환(MAP) 포장부터 백화점 VIP급 채반·보자기 포장까지 받으시는 순간 감동을 선사합니다.

STEP 01 · 신선도 밀봉

진공 스킨 & 산소(MAP) 포장

구이용 고급 부위는 고기 표면에 필름이 완벽히 밀착되는 진공 스킨 포장으로 육즙 손실을 원천 차단하며, 정육·국거리는 산소 농도를 조절한 산소 치환(MAP) 포장으로 선홍빛 육색과 신선도를 그대로 유지합니다.

STEP 02 · 콜드체인 보냉

친환경 아이스팩 & 이중 보냉 가방

계절과 기온에 맞춰 충분한 수량의 친환경 젤 아이스팩을 동봉하고, 열 차단율이 뛰어난 고급 보냉 가방 및 두꺼운 보냉 박스에 담아 고객님의 식탁까지 0~4℃ 냉장 온도를 철저히 유지합니다.

STEP 03 · 명절 품격 포장

고급 채반 & 전통 비단 보자기

설·추석 명절 선물세트 및 VIP 답례품 주문 시 부위별 정갈한 고급 채반 트레이에 담아 품격 있는 버건디/골드 비단 보자기 포장과 전용 선물 쇼핑백, 맞춤 인사말 카드를 함께 제공해 드립니다.

WHOLESALE & DIRECT ORDER

“명품 고성한우 도매 및 구매 문의”

전국 한우 전문 식당·정육점 정기 도매 납품, 기업체·관공서 명절 선물세트 단체 주문, 가정용 산지 직송 주문까지 대표번호로 연락 주시면 가장 신선한 한우를 합리적인 단가로 맞춤 안내해 드립니다.

GOURMET HANWOO RECIPES

식욕 자극 고급 한우 레시피

한우 스테이크, 불고기, 육전 등 가정에서 즐기기 좋은 요리 완성 사진과 셰프의 비법 레시피를 소개합니다.

CULINARY GALLERY

가정에서 완성하는 파인다이닝 한우 요리

요리 사진을 클릭하시면 준비 재료와 단계별 조리법, 그리고 요리에 알맞은 추천 부위 상품을 함께 확인하실 수 있습니다.

사용 부위: 1++ 채끝살 · 안심 · 꽃등심 조리시간 15분 | 난이도 중

CHEF'S SIGNATURE RECIPE 01

1++ 한우 채끝 · 안심 시그니처 스테이크

화려한 마블링의 고성정성한우 1++ 원육을 강불에서 빠르게 시어링하여 겉은 바삭한 크러스트를 만들고, 마늘·로즈마리 버터 오일을 끼얹어 속은 촉촉한 육즙을 가둔 최고급 스테이크입니다.

구이용 한우 상품 보기 →

사용 부위: 설도 · 목심 · 등심 불고기용 조리시간 20분 | 난이도 초급

CHEF'S SIGNATURE RECIPE 02

전통 서울식 명품 한우 불고기

얇게 슬라이스한 신선한 한우 불고기감에 국내산 배즙과 향긋한 표고버섯, 대파를 듬뿍 넣어 자작하게 구워낸 한국인의 대표 일품 요리입니다. 아이들 반찬부터 손님 초대 요리까지 완벽합니다.

불고기용 한우 상품 보기 →

사용 부위: 채끝살 · 홍두깨살 육전용 조리시간 20분 | 난이도 초급

CHEF'S SIGNATURE RECIPE 03

경상도식 고성 명품 한우 육전

결이 곱고 부드러운 한우 채끝과 홍두깨살을 2.5mm 두께로 얇게 썰어 찹쌀가루와 황금빛 달걀옷을 입혀 부쳐낸 별미입니다. 새콤달콤한 파절이와 함께 곁들이면 고소한 풍미가 배가됩니다.

육전용 한우 상품 보기 →

사용 부위: 한우 양지 · 사태 국거리 조리시간 35분 | 난이도 초급

CHEF'S SIGNATURE RECIPE 04

깊고 맑은 한우 양지 소고기 무국

고소한 지방과 결합조직이 적절히 섞인 고성정성한우 양지·사태 국거리를 참기름에 달달 볶아 시원한 무와 함께 푹 끓여낸 진국입니다. 별도의 조미료 없이도 깊고 맑은 감칠맛이 우러납니다.

국거리 한우 상품 보기 →

NOTICE & NEWS

공지사항

명절 선물세트 택배 마감 공지 및 고성정성한우 영농조합법인의 새로운 소식을 전해드립니다.

안녕하십니까, 고성정성한우 영농조합법인입니다.

소중한 분들께 감사의 마음을 전하는 명절 시즌을 맞이하여 1++ 명품 한우 선물세트 주문 및 신선 택배 발송 일정을 안내해 드립니다.

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일반 택배 발송 마감: 연휴 시작 4일 전 오후 2시 결제 및 주문 확정 건까지 정상 출고

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기업체 · 단체 대량 주문 (10세트 이상): 원활한 원육 선별 및 보자기 포장을 위해 최소 7일 전 사전 예약 권장 (맞춤 감사 카드 무료 제작 및 다중 배송지 일괄 발송 지원)

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고성 지역 직접 방문 수령: 연휴 전날까지 법인 사업장(경남 고성군 고성읍 대평로 126-7)에서 현장 픽업 가능

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직통 예약 및 상담: 제정란 대표 / 010-8374-7485

고성정성한우 영농조합법인은 산지 직접 사육 및 직영 가공을 통해 유통 단계의 거품을 제거하고, 전국 한우 구이 전문점 및 정육점 사장님들께 최상급 1++ ~ 1+ 한우를 안정적인 도매 단가로 공급하고 있습니다.

부위별 부분육(꽃등심, 채끝, 안심, 특수부위, 갈비, 양지, 정육) 벌크 진공 포장부터 식당 조리 규격에 맞춘 세절·슬라이스 납품까지 맞춤 협의가 가능하오니, [온라인 문의] 게시판이나 대표번호(010-8374-7485)로 언제든 문의해 주시기 바랍니다.

진공 스킨 포장된 한우는 산소와의 접촉이 완벽히 차단되어 있어 배송 직후 고기 색상이 다소 어두운 암적색을 띨 수 있습니다. 이는 한우의 미오글로빈 성분이 산소와 결합하지 않아 나타나는 지극히 정상적이고 신선한 상태입니다.

조리 전 포장을 개봉하여 공기 중에 15~20분 정도 두시면 산소와 만나 본연의 선명한 선홍빛 육색(블루밍 현상)으로 돌아오니 안심하고 맛있게 드시기 바랍니다.

경남 고성의 청정 자연에서 정성으로 길러낸 명품 한우의 가치를 고객 여러분께 더욱 가까이 전달해 드리고자 공식 홈페이지를 오픈하였습니다. PC와 모바일 어디서나 한우 부위별 정보, 고급 레시피, 도매 및 구매 문의를 편리하게 이용하실 수 있습니다. 많은 관심과 성원 부탁드립니다.

1:1 ONLINE INQUIRY

온라인 문의

식당 도매 거래, 대량 납품 단가, 명절 선물세트 단체 주문 등 궁금하신 내용을 남겨주시면 신속히 답변해 드립니다.

직통 전화 상담 (365일 친절 상담)

010-8374-7485

공식 이메일 견적 · 발주서 접수

eon5438@nate.com

법인 사업장 소재지

경남 고성군 고성읍 대평로 126-7

DIRECT FORM

1:1 온라인 상담 및 납품 단가 문의하기

아래 양식을 작성하여 전송 버튼을 클릭하시면 담당자(제정란 대표)가 확인 후 빠르게 연락드립니다.

문의 유형 선택 *

성함 또는 업체명(식당·기업명) *

연락처 (휴대폰 또는 일반전화) *

이메일 주소 (견적서 수령 시)

문의 제목 *

상세 문의 내용 (희망 부위 / 수량 / 예산 / 희망 배송일 등) *

[필수] 문의 응대 및 견적 안내를 위한 개인정보(성함, 연락처, 이메일) 수집 및 이용에 동의합니다.

고성의 맑은 자연과 농부의 정성이 빚어낸 명품 한우

눈꽃처럼 피어난 마블링, 선홍빛 육색의 1++ 최고급 한우

“고성의 자연과 농부의 정성이 빚어낸 명품 한우”

01. 청정 고성 자연 사육

02. 1++ 최상급 마블링 엄선

03. 진공 · 산소 신선 포장

04. 산지 직송 & 도매 납품

고성정성한우 대표 상품 및 선물세트

고성정성한우 1++ 황금 명품 구이 세트

1++ 눈꽃 마블링 꽃등심 · 채끝 구이용

고성정성한우 정성 국거리 · 불고기 세트

고성정성한우로 즐기는 품격 있는 미식 요리

1++ 한우 시그니처 팬 스테이크

전통 서울식 명품 한우 불고기

경상도식 고성 명품 한우 육전

명품 고성한우 도매 및 구매 문의

법인 소개

“내 가족이 먹는다는 마음으로, 고성의 자연과 농부의 정성을 온전히 담았습니다.”

오시는 길

고성정성한우 영농조합법인

자가용 · 내비게이션 이용 시

대중교통 · 방문 수령 안내

고성 정성한우 소개

한우 1++ 등급 판정 기준 인포그래픽

1++ 등급 (투플러스)

1+ 등급 (원플러스)

1 등급 (원등급)

인터랙티브 한우 부위별 특징 가이드

꽃등심 (Ribeye)

한우의 영양과 효능

우리 몸을 깨우는 한우의 4대 핵심 효능

풍부한 헴철(철분)과 조혈 비타민 B12

완전 단백질과 8종 필수 아미노산

올리브유에 풍부한 불포화지방산 ‘올레인산’

아연(Zn) · 셀레늄 · 카르노신 생리활성 물질

왜 수입산 소고기보다 ‘우리 한우’가 더 맛있고 건강할까요?

한우 상품 및 포장 안내

고성정성한우 1++ 황금 명품 구이 세트 (특선 1호)

1++ 눈꽃 마블링 한우 꽃등심 · 채끝 구이용

고성정성한우 정성 실속 국거리 · 불고기 세트

1++ 파인다이닝 안심 · 살치살 · 갈비살 구이팩

경상도식 명품 한우 육전 · 샤브 전용 슬라이스

고성정성한우 효도 보양 사골 · 우족 · 꼬리 세트

산지의 선홍빛 신선도를 그대로 지키는 3단계 프리미엄 포장 시스템

진공 스킨 & 산소(MAP) 포장

친환경 아이스팩 & 이중 보냉 가방

고급 채반 & 전통 비단 보자기

“명품 고성한우 도매 및 구매 문의”

식욕 자극 고급 한우 레시피

가정에서 완성하는 파인다이닝 한우 요리

1++ 한우 채끝 · 안심 시그니처 스테이크

전통 서울식 명품 한우 불고기

경상도식 고성 명품 한우 육전

깊고 맑은 한우 양지 소고기 무국

요리의 품격을 결정하는 것은 결국 ‘최상급 한우 원육’입니다

공지사항

온라인 문의

1:1 온라인 상담 및 납품 단가 문의하기

▪ 실시간 온라인 문의 접수 현황

고성의 맑은 자연과
농부의 정성이 빚어낸 명품 한우

눈꽃처럼 피어난 마블링,
선홍빛 육색의 1++ 최고급 한우

“고성의 자연과 농부의 정성이
빚어낸 명품 한우”

“내 가족이 먹는다는 마음으로,
고성의 자연과 농부의 정성을 온전히 담았습니다.”

산지의 선홍빛 신선도를 그대로 지키는
3단계 프리미엄 포장 시스템